4 idées-recettes de saison

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Découvrez 4 recettes gourmandes d’automne à inviter dans votre cuisine ! Mais avant de se mettre en cuisine, on prend soin de bien choisir ses produits : – des fruits et légumes bio ou cultivés en agriculture raisonnée, voire cultivés … Lire la suite­­

Locavore, consommer local et durable

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Êtes-vous locavore ? Consommer des produits locaux issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement, voilà une définition du locavorisme. Une question de proximité Être locavore c’est tout d’abord penser en terme de distance. Cela consiste ainsi à sélectionner des produits locaux. … Lire la suite­­

Vivre simplement…

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La slow life invite à ralentir le rythme et plus largement à vivre simplement. Comment prendre le chemin d’une sobriété heureuse ? « Notre vie se perd dans les détails. Simplifiez, simplifiez ! » Henri David Thoreau. Un planning surchargé, une maison … Lire la suite­­

10 idées pour un Noël slow !

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Les fêtes de fin d’année invitent une atmosphère singulière propice au partage en famille. Une période qui fait souvent écho à nos souvenirs d’enfance au pied du sapin… Pour conserver l’enthousiasme de Noël avec nos yeux d’adulte et profiter intensément … Lire la suite­­

Et si on cuisinait le coing !

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Ne laissons pas ce délicieux fruit dans son coin et remettons-le au goût du jour ! Gelée, confiture, pâte, chutney… le coing se plaît en cuisine. L’automne est la période de récolte des coings. Fruit du cognassier, le coing se consomme cuit en … Lire la suite­­

Une rentrée SLOW !

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La fameuse rentrée, celle qui nous extrait du rythme des vacances et nous remet dans les rails…Ça c’est la voix off bougonne. Sauf qu’avec une bonne dose d’optimisme et d’enthousiasme, on peut faire évoluer son regard sur ce mois de … Lire la suite­­

Smoothie en folie !

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Des fruits frais mixés pour un smoothie vitaminé au petit-déjeuner ! En fonction des fruits de saison et de ses envies du moment, un smoothie peut prendre des couleurs variées. On joue sur les bonnes associations de fruits et on ajoute … Lire la suite­­

Louer une parcelle potagère

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Louer un jardin potager tout près de son domicile permet de se (re)connecter à la nature, de plonger les mains dans la terre, de cultiver dans le respect de l’environnement et de retrouver dans son assiette sa petite production. Pour produire des fruits … Lire la suite­­

Pesto !

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Le basilic parfume l’été ! Planté en pleine terre ou en pot, son vert intense colore les assiettes. Pour faire émerger tous les arômes du basilic, le pesto s’impose en maître. Mélangé à un plat de pâtes, en salade, dans … Lire la suite­­

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