Albi : l’autosuffisance alimentaire en marche !

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La ville d’Albi s’est donnée quatre ans pour parvenir à l’autosuffisance alimentaire. Le projet est en cours et le bilan aura lieu en 2020 !

Le projet de la ville :

“En 2014, la Ville d’Albi s’est fixée l’objectif d’atteindre l’autosuffisance alimentaire à l’horizon 2020. La finalité de ce projet est l’approvisionnement des ressources alimentaires pour l’ensemble des albigeois dans un rayon de 60 km. ” Un article sur le site de la commune “L’autosuffisance alimentaire à Albi”.

La ville rouge compte ainsi bien nourrir ses plus de 50 000 habitants. Par une production locale et raisonnée, la terre devient un élément nourricier. La ville invite les producteurs locaux à alimenter la ville tout en proposant des terres à de nouveaux maraîchers.

Il s’agit aussi de sensibiliser les albigeois au manger local. Pour cela, les Incroyables Comestibles plantent des extraits potagers ici et là dans la ville : une nourriture à partager. On récolte et on consomme en toute liberté et gratuitement.

Pour en savoir plus : découvrez le reportage “Albi : cité comestible” dans l’émission Silence ça pousse !

 

 

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