CUISINE

Découvrez 4 recettes gourmandes d’automne à inviter dans votre cuisine ! Mais avant de se mettre en cuisine, on prend soin de bien choisir ses produits : – des fruits et légumes bio ou cultivés en agriculture raisonnée, voire cultivés … Lire la suite­­

Manger en conscience. Tout un programme pour prendre soin de soi et remettre à l’honneur les plaisirs de la tablée ! Quel plaisir de déguster un plat savoureux avec lenteur, pleinement relié à ses sens. Sentir, observer son assiette, en … Lire la suite­­

Ice tea, citronnade, lait d’amande, jus de grenade, sirop de menthe. Pour préparer ses boissons maison c’est facile, il suffit de choisir de bons produits ! Un des avantages des préparations maison est de pouvoir choisir des produits de qualité … Lire la suite­­

A consommer frais, ces jus de légumes additionnés de fruits renforcent notre vitalité. Un cocktail idéal pour booster sa forme automnale ! Pour de délicieux jus on choisit bien ses légumes et fruits issus d’une agriculture raisonnée et/ou bio en … Lire la suite­­

A l’occasion du Cheese 2017, l’organisation internationale Slow Food propose de trouver les mots justes pour décrire une dégustation de fromages… Du 15 au 18 septembre aura lieu le Cheese 2017 à Bra (Italie, Piémont), un événement dédié au monde … Lire la suite­­

Prunes, figues, abricots, pêches, mûres, framboises… Pour mettre les fruits de l’été en bocal, on fait ses confitures ! 1. Nettoyer ses pots à l’eau chaude. 2. Préparer des fruits mûrs fraîchement récoltés en les coupant en morceaux de la … Lire la suite­­

Pour colorer vos apéritifs, 5 idées de tartinables ! Ils sont frais, goûteux et se conservent quelques jours au réfrigérateur. Les tartinables ont tout bon… Une poivronade Trier puis couper en lanières 2 poivrons rouges et les faire cuire dans … Lire la suite­­

Et si ce on préparait soi-même des produits que l’on a l’habitude d’acheter dans le commerce ? C’est facile et délicieux ! Plutôt que de passer du temps dans les rayons de supermarché, on prend plaisir à en passer dans … Lire la suite­­

Êtes-vous locavore ? Consommer des produits locaux issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement, voilà une définition du locavorisme. Une question de proximité Être locavore c’est tout d’abord penser en terme de distance. Cela consiste ainsi à sélectionner des produits locaux. … Lire la suite­­

Parfois les choses semblent plus compliquées qu’elles ne le sont. C’est le cas de la préparation des rouleaux de printemps ! Simples, savoureux et originaux, on les compose à souhait… Idéal pour surprendre à l’apéritif ou pour emporter dans son sac en vue … Lire la suite­­