Une rentrée en mode slow life !

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Avec une bonne dose d’optimisme et d’enthousiasme, vivez cette rentrée sur le ton slow et prolongez les bienfaits des vacances !  Prendre du temps pour moi Me réveiller plus tôt, me retrouver seul(e) à la pause déjeuner, me réserver une … Lire la suite­­

5 moments slow dans la nature !

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Au printemps, la nature est généreuse et nous offre nombre de plaisirs simples. Il ne tient qu’à nous de vivre ces instants avec délectation… Contempler les arbres en fleurs… Et identifier un amandier, un cerisier et autres. Apprécier le chant … Lire la suite­­

4 idées-recettes de saison

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Découvrez 4 recettes gourmandes d’automne à inviter dans votre cuisine ! Mais avant de se mettre en cuisine, on prend soin de bien choisir ses produits : – des fruits et légumes bio ou cultivés en agriculture raisonnée, voire cultivés … Lire la suite­­

Observer le brame du cerf !

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Une sortie nature à la tombée de la nuit ? Assistez en toute discrétion au spectacle du brame du cerf… Avis aux amoureux de la nature… Nous sommes en pleine période de brame du cerf. A l’automne, cerfs et biches … Lire la suite­­

Locavore, consommer local et durable

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Êtes-vous locavore ? Consommer des produits locaux issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement, voilà une définition du locavorisme. Une question de proximité Être locavore c’est tout d’abord penser en terme de distance. Cela consiste ainsi à sélectionner des produits locaux. … Lire la suite­­

Vivre simplement…

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La slow life invite à ralentir le rythme et plus largement à vivre simplement. Comment prendre le chemin d’une sobriété heureuse ? « Notre vie se perd dans les détails. Simplifiez, simplifiez ! » Henri David Thoreau. Un planning surchargé, une maison … Lire la suite­­

Tous au jardin !

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A quelques jours du printemps, les jardiniers ne freinent plus leur enthousiasme. Et si vous participiez à l’aventure jardinière qui se prépare ? Jardiner partout ! Un jardin en pleine terre n’offre pas la seule opportunité de jardiner. On peut très bien avoir la main verte … Lire la suite­­

10 idées pour un Noël slow !

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Les fêtes de fin d’année invitent une atmosphère singulière propice au partage en famille. Une période qui fait souvent écho à nos souvenirs d’enfance au pied du sapin… Pour conserver l’enthousiasme de Noël avec nos yeux d’adulte et profiter intensément … Lire la suite­­

La récolte des olives

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La période des olives s’étend de septembre à janvier selon qu’on récolte des olives vertes fraîches ou des olives pour l’huile. A picorer à l’apéritif ou à déguster en huile d’olive pour sublimer des plats, l’olive fait scintiller l’automne.ù Des … Lire la suite­­

Et si on cuisinait le coing !

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Ne laissons pas ce délicieux fruit dans son coin et remettons-le au goût du jour ! Gelée, confiture, pâte, chutney… le coing se plaît en cuisine. L’automne est la période de récolte des coings. Fruit du cognassier, le coing se consomme cuit en … Lire la suite­­

Une rentrée SLOW !

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La fameuse rentrée, celle qui nous extrait du rythme des vacances et nous remet dans les rails…Ça c’est la voix off bougonne. Sauf qu’avec une bonne dose d’optimisme et d’enthousiasme, on peut faire évoluer son regard sur ce mois de … Lire la suite­­

Smoothie en folie !

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Des fruits frais mixés pour un smoothie vitaminé au petit-déjeuner ! En fonction des fruits de saison et de ses envies du moment, un smoothie peut prendre des couleurs variées. On joue sur les bonnes associations de fruits et on ajoute … Lire la suite­­

Louer une parcelle potagère

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Louer un jardin potager tout près de son domicile permet de se (re)connecter à la nature, de plonger les mains dans la terre, de cultiver dans le respect de l’environnement et de retrouver dans son assiette sa petite production. Pour produire des fruits … Lire la suite­­

Pesto !

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Le basilic parfume l’été ! Planté en pleine terre ou en pot, son vert intense colore les assiettes. Pour faire émerger tous les arômes du basilic, le pesto s’impose en maître. Mélangé à un plat de pâtes, en salade, dans … Lire la suite­­

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